Midsommarkaka recept
Sätt ugnen på grader. Vispa ägg och socker med en elvisp i ca 5 minuter så det blir riktigt luftigt och ljust. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Vänd försiktigt ner dem med en slickepott. Rör i grädde och citronskal. Bred ut smeten jämt på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Midsommartårta - baka med tårtform i silikon
Grädda i mitten av ugnen i 5 minuter. Ta ut plåten, strö socker över kakan. Lägg ett bakplåtspapper på kakan och lägg sedan en plåt ovanpå. Vänd på allt så att kakan hamnar på den kalla plåten. Låt svalna.
Midsommartårta som ”Hot shot”
Pensla bakplåtspappret med lite vatten, och dra försiktigt loss den. Bre ut sylten jämt över kakan. Ställ in kakan i kylen i 30 minuter. Skär kanterna så att de är raka. Skär sedan, på längden, 4 lika breda remsor. Ta en remsa och rulla ihop den. Ställ den på höjden på ett tårtfat.
Ta en ny längd och rulla den runt den stående rullen. Gör likadant med resterande två längder. Plasta in tårtan och ställ den kallt.
You need to enable JavaScript to run this app.
Gör en ny rulltårta. När du har skurit längderna, ta ut kakan från kylen och rulla dem runt kakan på samma vis som förut. Vispa grädde och bred runt kanten på tårtan.