Servera till västerbottenpaj

Salt och peppar efter smak Gör så här Förbered pajdegen: Nyp ihop smör och mjöl till en smulig massa.

Lyxig västerbottenpaj

Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform och låt vila i kylen i 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet i 10 minuter vid °C. Gör fyllningen: Vispa ihop ägg, grädde och riven Västerbottensost. Krydda med salt och peppar.

Västerbottenpaj med löjrom

Baka pajen: Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda i ugnen i 30 minuter tills fyllningen stelnat och pajen fått en fin gyllenbrun färg. Servering: Låt pajen svalna något innan servering och servera gärna med en fräsch sallad. Passar utmärkt på kräftskivan eller som en del av ett festligt buffébord. Allergiinformation och substitut: Glutenfritt: Använd en glutenfri pajmix för pajdegen.

Så gör du Västerbottensostpaj

Laktosfritt: Byt ut grädde och smör mot laktosfria alternativ, och använd en laktosfri Västerbottensost. Vinrekommendation: Till Västerbottenpaj på kräftskivan passar ett glas Wienmann Chardonnay eller ett friskt Riesling. Chardonnayns fylliga karaktär lyfter fram osten, medan Rieslings fruktighet balanserar den krämiga fyllningen.

Kall sås till västerbottenpaj Från: Nyhetsmorgon.

Räkröra till västerbottenpaj Västerbottenostpaj.

Oslagbar västerbottenostpaj En riktigt bra Västerbottensostpaj har blivit något av en klassiker bland godsakerna både till påsk, midsommar, kräftskivan och jul.

Västerbottenpaj som huvudrätt Västerbottenostpaj är en av Sveriges mest klassiska pajer och serveras ofta i samband med festligheter som midsommar eller kräftskivor.

Läs mer om Västerbottenpaj Västerbottenpaj är en av de mest populära rätterna på svenska kräftskivor. Denna paj är inte bara enkel att laga, utan också full av smak tack vare Västerbottensostens rika och unika karaktär. Oavsett om du serverar den varm eller kall är den alltid ett uppskattat inslag. Pajen passar också utmärkt till andra högtider och festliga tillfällen. Dela detta recept.