Supergod sockerkaka
Kanelbullesockerkaka
Knäck 3 ägg och vispa ihop med 3dl socker tills det är riktigt vitt och poröst i en valfri skål. Koka upp 1dl vatten i antingen vattenkokare eller i en liten gryta på spisen. Blanda under tiden 3dl mjöl tillsammans med vaniljsocker och bakpulver i en egen skål. Häll i 1dl av det kokande vattnet i smeten och vispa tills smeten blir jämn och fin åter igen.
Mycket god sockerkaka!
Smörj en sockerkaksform med margarin och strö med vanligt ströbröd eller kokosflingor. Helt enligt egen smak! Grädda i mitten av ugnen ca min. Jag brukar kolla den efter 30min med en teststicka, är den kladdig inuti så är den inte färdig.
Låt den isf bara stå i ugnen lite till. Denna sokerkakan kallas även Helioskaka om man använder kokos istället för ströbröd.
Saftigaste sockerkakan och påsktips
Lycka till och smaklig fika! Kommentarer Camilla Kruth Bakade denna som extra energi kick till hockey killarna innan träningen, men även till mig själv!! Jag "bröade" formen med råsocker, så kakan blev nog lite sötare än tänkt, men jag tycker att det blir lite gott knaprigt av råsockret. Den lever värkligen upp till namnet Saftig Sockerkaka, Den var jättegod!!
Liknande recept.