Jesper blomqvist pizza

Vi testade deras goda pizzor, och ställde våra snabba frågor till Jesper. Kan du beskriva dig själv med fem ord?

Jesper Blomqvist

Jag åt på pizzerian där de låg innan under 2 års tid. Den första gången jag åt pizza där, så var det den första gången jag åt pizza i Sverige på riktigt. Sen ville jag helt enkelt testa om det var lika roligt att driva pizzeria som det såg ut att vara. Jag tycker om att ha den här italienska känslan, men det kunde lika gärna ha varit pasta. När de skulle flytta pizzerian så kom möjligheten för mig att vara med.

Vad var det svåraste med karriärbytet, och att helt plötsligt vara en av den kändaste pizzabagarna England och Sverige? Det är så mycket man ska tänka på, men en sån sak som att testa pizzor, viner och salami gör att det blir väldigt roligt! Som på alla framgångsrika restauranger handlar det om lagarbete och god mat. Vad är det bästa sättet att motivera de andra i köket på?

Man måste hjälpa och uppmuntra dom. Och det måste vara roligt att arbeta! Kan du dela en minnesvärd matupplevelse med oss? Vinlistan är tjock som en telefonkatalog, och de serverar riktigt bra italiensk mat. Ett fantastiskt ställe! Så kommer ni att öppna fler pizzerior? Vi börjar i Sverige, men tittar även på andra länder. Vad är det roligaste med att arbeta inom restaurang branschen?

Har all brittisk press varit på Gradi nu?

Jesper Blomqvists godaste pizza

Vilket är svårast? En fotbollsmatch eller att baka pizzor?

  • 450 gradi meny A forgotten Manchester United hero has been crowned MasterChef winner in his native Sweden - and is also the proud owner of his own pizza restaurant in Stockholm.
  • Snabb pizzadeg torrjäst I ”Sveriges mästerkock VIP” imponerade Jesper Blomqvist stort på domaren och kocken Markus Aujalay med sin snabbfixade pizza.
  • Jesper blomqvist restaurang From football to pizza: this is the path of Jesper Blomqvist, partner of this beautiful waterfront pizzeria on the island of Lidingö, just outside Stockholm.
  • Pizzadeg tipo 00 snabb Among the Neapolitan pizzerias in Stockholm, Gradi by Jesper Blomqvist is one of the best.


  • jesper blomqvist pizza


    • Ditt bästa fotbollsminne? Det var personer på läktaren, och alla var glada!

    Jesper Blomqvist valde bort stjärnglansen – för pizzerian: ”Passion”

    Alex Ferguson höll ett gripande fem minuters tal för oss innan. Fotbollsspelare och kockar har ofta tatueringar, har du någon? Av Malin Nordblom.